吉林東北大米放冰箱保存可防潮~營養醫師介紹大米是可以放冰箱的，不過不能放太長的時間。放置時間較長的米在夏季易生蟲，而冬季生蟲率較低，將過冬后存放的剩余米，分別裝入干凈的口袋，分期分批送入冰箱冷凍室內使其經歷24小時“寒冬'"折磨，如此處理后的米，在夏季到來后，都不易生蟲，但是一旦放入冰箱內的大米，就不可以在接觸長文，這樣會加劇返潮的速度。因此不建議您這樣保存大米。