萬昌大米要如何保持種子干燥性，購買的水稻種子在浸種前，應在上午或下午干燥1-2天，干燥時間應在3小時左右，以提高種子的發芽率，切記中午陽光強烈時不要將種子放在水泥表面晾干，以免損傷水稻種子的胚，影響水稻種子的發芽率。

  農民水稻收獲后要將種子曬干，而在播種前又要浸種，主要是因為水在細胞中有自由水和結合水兩種存在形式，自由水是細胞內的良好溶劑，參與細胞內的許多化學反應和物質運輸，與細胞代謝強度有關，種子曬出自由水后，細胞代謝減弱，有利于儲存，浸種使種子獲得大量自由水，促使細胞代謝旺盛，有利于種子萌發。